【荷塘月色菜】夏日清新美味，简单做法让你轻松在家享受荷塘风情！

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夏日炎炎，是不是觉得食欲不振呢？今天给大家分享一道夏日清新美味的荷塘月色菜，简单易做，让你轻松在家享受荷塘风情！🌸

🌈食材清单：

- 荷叶：2-3张

- 胡萝卜：1根

- 玉米：1根

- 青豆：适量

- 莲藕：1节

- 猪里脊肉：150克

- 葱：1根

- 姜：1小块

- 蒜：2瓣

- 生抽：2大勺

- 老抽：1小勺

- 料酒：1大勺

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

🌈制作步骤：

1. 荷叶洗净，焯水后捞出备用。

2. 胡萝卜、玉米、青豆洗净，分别切成小丁备用。

3. 莲藕洗净，去皮，切成薄片备用。

4. 猪里脊肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，抓匀腌制10分钟。

5. 葱、姜、蒜分别切末备用。

6. 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

7. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。

8. 加入胡萝卜丁、玉米丁、青豆翻炒至断生。

9. 加入莲藕片，翻炒均匀。

10. 加入肉片，翻炒均匀。

11. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

12. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。

13. 最后加入焯好水的荷叶，翻炒均匀即可。

🌈小贴士：

1. 荷叶焯水时，可以加入少许盐，这样可以去除荷叶的苦味。

2. 肉片腌制时，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，可以让肉片更加入味。

3. 加入水淀粉勾芡，可以使荷塘月色菜的口感更加滑嫩。

🌈荷塘月色菜的美味之处：

1. 清新可口：荷塘月色菜选用多种食材，口感丰富，清新可口，适合夏日食用。

2. 营养丰富：荷塘月色菜富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于身体健康。

3. 美观大方：荷塘月色菜色泽鲜艳，造型美观，是一道适合家庭聚餐的佳肴。

赶紧动手试试这道荷塘月色菜吧！相信你们一定会爱上这道清新美味的夏日佳肴！🎉

🌸【荷塘月色菜】夏日清新美味，简单做法让你轻松在家享受荷塘风情！快来和我一起动手制作吧！🍲🌸