🍖家常鸡肉瘦肉煲汤做法大全家秘籍，营养又美味，快收藏！

今天要给大家分享一道营养又美味的家常菜——鸡肉瘦肉煲汤！这道煲汤做法简单，适合各个年龄段的人食用，而且汤汁鲜美，营养丰富。下面就来教大家如何制作这道美味的煲汤吧！

🍖【食材准备】

- 鸡肉 300克

- 瘦肉 200克

- 莲藕 1节

- 红枣 10颗

- 枸杞 适量

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 香葱 2根

- 清水 适量

🍖【制作步骤】

1. 鸡肉和瘦肉洗净，切成小块备用。

2. 莲藕去皮，切成薄片。

3. 红枣洗净，去核备用。

4. 枸杞用清水冲洗干净。

5. 姜切片，香葱切段备用。

6. 锅中加入适量清水，放入姜片和香葱段，大火烧开后，放入鸡肉和瘦肉。

7. 煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

8. 1小时后，放入莲藕片和红枣，继续炖煮30分钟。

9. 放入枸杞，根据个人口味加入盐调味，继续炖煮5分钟。

10. 煮至汤汁浓郁，即可关火。

🍖【小贴士】

1. 鸡肉和瘦肉要选择新鲜的，这样煲出来的汤才会鲜美。

2. 莲藕可以提前切片，浸泡在水中，防止氧化变黑。

3. 枸杞不宜过多，以免影响煲汤的口感。

4. 煲汤时火候要控制好，不宜过大，以免煲出来的汤口感不佳。

🍖【营养分析】

鸡肉瘦肉煲汤是一道营养丰富的家常煲汤，具有以下功效：

1. 鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力、增强体力等作用。

2. 瘦肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有滋补身体、强筋骨、健脾胃等作用。

3. 莲藕具有清热解毒、润肺止咳、养胃健脾等功效。

4. 红枣具有补血养颜、安神宁心、增强免疫力等作用。

5. 枸杞具有滋补肝肾、明目、抗氧化等功效。

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鸡肉瘦肉煲汤是一道简单易学、营养丰富的家常煲汤，适合各个年龄段的人食用。大家快动手试试吧，保证让你爱不释手！记得收藏这份做法，和家人一起分享这份美味与营养吧！

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