奶黄馅简易做法，懒人必备，轻松做出美味港式甜品！

甜品控们！今天要和大家分享一个超级方便的奶黄馅制作方法，再也不用为制作复杂的港式甜品而烦恼啦！🎉

奶黄馅材料清单

1. 黄油：100g

2. 糖粉：100g

3. 牛奶：100ml

4. 低筋面粉：50g

5. 鸡蛋黄：2个

6. 吉士粉：20g（可选，增加奶香）

制作步骤

🌟 **步骤一：准备材料**

将黄油室温软化至手指能轻易按压的程度。然后，将糖粉倒入黄油中，用打蛋器搅拌至黄油和糖粉充分混合。

🌟 **步骤二：加入牛奶和蛋黄**

接着，将牛奶分次加入混合好的黄油和糖粉中，搅拌均匀。然后，加入蛋黄，继续用打蛋器打至顺滑。

🌟 **步骤三：加入低筋面粉和吉士粉（可选**）

将低筋面粉过筛后加入混合物中，用刮刀翻拌均匀。如果喜欢更浓郁的奶香味，可以加入20g吉士粉，再次搅拌均匀。

🌟 **步骤四：烤箱预热**

将混合好的奶黄馅放入碗中，用保鲜膜封好表面，防止水分蒸发。然后将烤箱预热至150℃。

🌟 **步骤五：烘烤奶黄馅**

将封好保鲜膜的奶黄馅放入烤箱中，烘烤20-25分钟，直到表面金黄。

🌟 **步骤六：冷却和分割**

出炉后，待奶黄馅冷却至室温，然后将其分割成小块，方便后续使用。

奶黄馅的使用方法

1. **制作蛋挞**：将分割好的奶黄馅放入蛋挞皮中，烘烤至表面金黄即可。

2. **制作奶黄包**：将分割好的奶黄馅包入面团中，蒸煮至熟透。

3. **制作奶黄布丁**：将奶黄馅与牛奶、糖粉等材料混合，冷藏至凝固。

小贴士

1. 黄油要选择无盐黄油，这样制作的奶黄馅口感更佳。

2. 黄油和糖粉混合时，要充分搅拌均匀，这样制作的奶黄馅口感更细腻。

3. 烘烤过程中，注意观察奶黄馅的颜色变化，避免烤焦。

甜品控们，赶快动手试试这个简易奶黄馅的做法吧！相信我，你一定会爱上它的！🥳

📣 快来和我分享你的奶黄馅美食作品，让我们一起享受美好的甜品时光吧！💖

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