【家常快手菜】蘑菇青菜汤的做法，鲜美营养，简单几步轻松学会！

今天要分享的是一道简单又美味的家常菜——蘑菇青菜汤。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是上班族和家庭的必备菜品哦！下面就来给大家详细介绍一下蘑菇青菜汤的做法吧！

🍄【食材准备】

- 新鲜蘑菇 200克

- 青菜 200克

- 猪骨高汤 500毫升（也可用清水代替）

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 葱花 少许

- 姜片 少许

🍄【步骤一】蘑菇清洗

将新鲜蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片。青菜也洗净，切成段备用。

🍄【步骤二】煮高汤

锅中倒入猪骨高汤（或清水），加入姜片，大火烧开后转小火煮5分钟。

🍄【步骤三】下蘑菇

将蘑菇片放入锅中，煮至蘑菇变软，大约需要3-5分钟。

🍄【步骤四】下青菜

将青菜放入锅中，煮至青菜变软，大约需要1-2分钟。

🍄【步骤五】调味

加入适量的盐，搅拌均匀，根据个人口味可适量加入少许鸡精。

🍄【步骤六】出锅

撒上葱花，关火，盛出即可。

🍄【小贴士】

1. 蘑菇和青菜下锅的顺序要注意，先下蘑菇煮软，再下青菜，这样能保证青菜的口感。

2. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、蒜末等，增加风味。

3. 高汤可以选择猪骨高汤、鸡汤或鱼汤，使汤品更加鲜美。

蘑菇青菜汤是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单。大家学会了吗？快来试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！

🍴【美食分享】

这道蘑菇青菜汤不仅适合家常食用，还可以作为宴客的菜品。鲜美营养，简单几步轻松学会，快来试试吧！如果你喜欢这道菜，别忘了点赞、收藏哦！还有，别忘了关注我，一起更多美食吧！🥘🌿🍲