【啤酒这样做菜，味道绝了！5道家常菜，啤酒的香气让你停不下来】

们！今天给大家分享几个用啤酒做的美味家常菜，让你在享受美食的同时，还能品味到啤酒的香醇。是不是很激动呢？那就快来跟我一起吧！

一、啤酒炖鸡翅

1. 食材：鸡翅、啤酒、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、桂皮

2. 做法：

（1）鸡翅洗净，焯水去腥，捞出备用。

（2）锅中放油，加入生姜、大葱爆香，放入鸡翅翻炒。

（3）加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、桂皮调味。

（4）倒入啤酒，没过鸡翅，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

（5）出锅前撒上葱花即可。

二、啤酒烧豆腐

1. 食材：豆腐、啤酒、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱、干辣椒

2. 做法：

（1）豆腐切块，焯水备用。

（2）锅中放油，加入生姜、大葱爆香，放入干辣椒、豆瓣酱翻炒。

（3）加入豆腐，翻炒均匀。

（4）倒入啤酒，没过豆腐，大火烧开，转小火炖煮10分钟。

（5）出锅前加入盐、糖调味即可。

三、啤酒烤肉串

1. 食材：羊肉、啤酒、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、孜然粉、辣椒粉

2. 做法：

（1）羊肉切块，焯水去腥，捞出备用。

（2）将羊肉、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、孜然粉、辣椒粉放入碗中，加入啤酒，腌制30分钟。

（3）将腌制好的羊肉串在烤架上烤制，烤至两面金黄即可。

四、啤酒烧茄子

1. 食材：茄子、啤酒、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱、干辣椒

2. 做法：

（1）茄子切条，焯水备用。

（2）锅中放油，加入生姜、大葱爆香，放入干辣椒、豆瓣酱翻炒。

（3）加入茄子，翻炒均匀。

（4）倒入啤酒，没过茄子，大火烧开，转小火炖煮10分钟。

（5）出锅前加入盐、糖调味即可。

五、啤酒炖排骨

1. 食材：排骨、啤酒、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、桂皮

2. 做法：

（1）排骨焯水去腥，捞出备用。

（2）锅中放油，加入生姜、大葱爆香，放入排骨翻炒。

（3）加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、八角、桂皮调味。

（4）倒入啤酒，没过排骨，大火烧开，转小火炖煮30分钟。

（5）出锅前撒上葱花即可。

这些用啤酒做的家常菜，不仅美味可口，还能让你在享受美食的同时，感受到啤酒的香醇。赶紧动手试试吧！相信你一定会爱上这种独特的味道！🍻🍲🥢