【家常菜必学】阳瓜这样做，色泽诱人、口感鲜美，简单易学，让你食欲大增！

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今天给大家分享一道家常菜——阳瓜炒肉片。这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，非常适合忙碌的上班族哦！下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

准备食材：

- 阳瓜：1个

- 猪里脊肉：150克

- 青红椒：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 生抽：1大勺

- 老抽：1小勺

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

做法步骤：

1. **处理食材**：

- 阳瓜洗净，去皮去籽，切成薄片。

- 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

- 青红椒洗净，切成片。

2. **热锅凉油**：

- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。

3. **炒肉片**：

- 放入腌制好的肉片，用中火翻炒至变色，肉片表面微微焦黄。

4. **加入阳瓜片**：

- 放入切好的阳瓜片，翻炒均匀。

5. **调味**：

- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让肉片和阳瓜片充分吸收调味料。

6. **加青红椒**：

- 放入青红椒片，快速翻炒均匀。

7. **出锅**：

- 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 阳瓜切片时，可以适当加入一些淀粉，这样炒出来的阳瓜片更加脆嫩。

2. 猪里脊肉切片时，尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

这道阳瓜炒肉片简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴。赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢这道菜的味道哦！喜欢的朋友们，别忘了点赞、收藏和转发哦！希望你们都做出美味的阳瓜炒肉片，享受美食带来的快乐！

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今天的分享就到这里啦！如果大家还有其他美食问题或者想了解其他美食做法，欢迎在评论区留言哦！我会尽量为大家解答。我们下期再见！