🍲苦瓜鸡肉这样做，清爽又营养，夏日必备家常菜！

夏天到了，是不是觉得食欲不振，食欲不振怎么办？来一盘清爽可口的苦瓜鸡肉吧！😋今天就来跟大家分享这款夏日必备家常菜的详细做法，保证让你爱不释手！

🌟食材清单🌟

1. 鸡胸肉 300克

2. 苦瓜 1根

3. 胡萝卜 1根

4. 青红椒 各1个

5. 大蒜 3瓣

6. 姜适量

7. 酱油 1勺

8. 食用油 适量

9. 盐 适量

10. 料酒 适量

11. 生粉 适量

🌟做法步骤🌟

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、生粉拌匀，腌制10分钟。

2. 苦瓜洗净，去籽，切成薄片；胡萝卜洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成小块；大蒜、姜切成末。

3. 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，下入蒜末、姜末爆香，再加入苦瓜、胡萝卜、青红椒翻炒至断生。

5. 加入炒好的鸡胸肉，调入酱油，翻炒均匀，出锅前撒入适量盐调味即可。

🌟小贴士🌟

1. 苦瓜性寒，体质偏寒的人食用时注意适量。

2. 腌制鸡肉时加入生粉可以使鸡肉更加嫩滑。

3. 炒苦瓜时，加入少量盐可以防止苦瓜出水。

🍲美食分享🍲

这道苦瓜鸡肉清爽可口，既保留了鸡肉的鲜美，又发挥了苦瓜的清热解毒功效。夏日炎炎，来一盘这样的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你的身体更加健康！

赶紧动手试试吧！相信我，你一定会爱上这道菜的！😉

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