【豌豆瓣的做法大全】家常美味，一学就会，告别外卖，开启你的厨艺之旅！

一、

豌豆，又称豌豆瓣，是日常生活中常见的蔬菜之一。它含有丰富的营养，口感脆嫩，烹饪方式多样。今天，就为大家带来豌豆的做法大全，让你轻松学会制作美味豌豆，告别外卖，开启你的厨艺之旅！

二、豌豆的做法大全

1. 清炒豌豆

材料：豌豆、蒜末、盐、食用油

步骤：

（1）将豌豆洗净，沥干水分。

（2）热锅凉油，放入蒜末爆香。

（3）放入豌豆，翻炒均匀。

（4）加入适量盐，翻炒均匀。

（5）炒至豌豆断生，即可出锅。

2. 豌豆炒肉片

材料：豌豆、猪肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油

步骤：

（1）将豌豆洗净，沥干水分；猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

（2）热锅凉油，放入蒜末爆香。

（3）放入肉片，翻炒至变色。

（4）加入豌豆，翻炒均匀。

（5）加入适量盐，翻炒均匀。

（6）炒至豌豆断生，即可出锅。

3. 豌豆炒虾仁

材料：豌豆、虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油

步骤：

（1）将豌豆洗净，沥干水分；虾仁去壳去肠线，用料酒、生抽腌制10分钟。

（2）热锅凉油，放入蒜末爆香。

（3）放入虾仁，翻炒至变色。

（4）加入豌豆，翻炒均匀。

（5）加入适量盐，翻炒均匀。

（6）炒至豌豆断生，即可出锅。

4. 豌豆炖肉

材料：豌豆、猪肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油、姜片

步骤：

（1）将豌豆洗净，沥干水分；猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

（2）热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香。

（3）放入肉片，翻炒至变色。

（4）加入豌豆，翻炒均匀。

（5）加入适量盐、生抽，翻炒均匀。

（6）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

（7）炖至豌豆熟透，即可出锅。

5. 豌豆炒蛋

材料：豌豆、鸡蛋、盐、食用油

步骤：

（1）将豌豆洗净，沥干水分；鸡蛋打散。

（2）热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固。

（3）加入豌豆，翻炒均匀。

（4）加入适量盐，翻炒均匀。

（5）炒至豌豆断生，即可出锅。

三、

豌豆的做法有很多种，以上只是其中几种。通过学习这些豌豆的做法，相信大家已经对如何制作美味豌豆有了更深的了解。在家做豌豆，不仅方便快捷，而且更加健康营养。赶快动手尝试吧，让豌豆成为你餐桌上的美味佳肴！