【单位工作餐菜谱大全】美味又营养，让你每天元气满满！

在忙碌的工作中，一顿美味的工作餐不仅能满足我们的味蕾，还能为我们补充能量，让我们以更好的状态投入到工作中。今天，就为大家带来一份【单位工作餐菜谱大全】，让你每天元气满满！

一、早餐篇

1. 肉夹馍

材料：面粉、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、五香粉、花椒粉、酵母粉。

做法：

（1）将面粉、酵母粉、温水混合，揉成面团，发酵至两倍大。

（2）将猪肉剁成肉末，加入葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、五香粉、花椒粉，搅拌均匀。

（3）将发酵好的面团擀成饼状，放入肉馅，卷起，切成小段。

（4）将切好的肉夹馍放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

2. 煎蛋三明治

材料：吐司、鸡蛋、火腿、生菜、沙拉酱。

做法：

（1）将鸡蛋打散，煎成蛋饼。

（2）将火腿切成薄片，生菜洗净撕成小块。

（3）将煎蛋、火腿、生菜依次放在吐司上，挤上沙拉酱，对折即可。

二、午餐篇

1. 宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒、淀粉。

做法：

（1）将鸡胸肉切成丁，加入生抽、老抽、料酒、淀粉，腌制10分钟。

（2）锅中倒入适量油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香。

（3）倒入鸡丁，快速翻炒至变色。

（4）加入花生米，继续翻炒，加入适量盐、糖调味即可。

2. 西红柿炖牛腩

材料：牛腩、西红柿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

做法：

（1）将牛腩切成块，焯水去血沫。

（2）锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香。

（3）倒入牛腩，加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

（4）加入西红柿，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐、糖调味即可。

三、晚餐篇

1. 蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料：扇贝、粉丝、蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

（1）将粉丝用温水泡软，沥干水分。

（2）将扇贝肉洗净，放在粉丝上。

（3）将蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖混合，均匀涂抹在扇贝肉上。

（4）将蒸锅加水烧开，放入扇贝，大火蒸5分钟即可。

2. 红烧茄子

材料：茄子、猪肉末、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒、淀粉。

做法：

（1）将茄子切成条，用盐水浸泡10分钟，沥干水分。

（2）锅中倒入适量油，放入猪肉末、葱、姜、蒜爆香。

（3）倒入茄子，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒，翻炒均匀。

（4）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，加入淀粉勾芡即可。

以上就是一份【单位工作餐菜谱大全】，希望能为你的工作生活带来更多美好！记得根据自己的口味和需求进行调整，让你每天元气满满！