洋葱猪肉包子做法详解，轻松学会家常美味，家人朋友都夸赞！

美食爱好者们，大家好！今天给大家带来一款家常美味的包子——洋葱猪肉包子。这款包子口感鲜美，色泽诱人，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择。下面，就让我为大家详细介绍一下洋葱猪肉包子的做法吧！

一、洋葱猪肉包子材料

1. 面团材料：

- 中筋面粉：500克

- 温水：250毫升

- 干酵母：5克

- 糖：10克

2. 馅料材料：

- 猪肉馅：300克

- 洋葱：1个

- 酱油：1大勺

- 老抽：1小勺

- 芝麻油：1小勺

- 香油：1小勺

- 盐：适量

- 生抽：1大勺

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

二、洋葱猪肉包子做法

1. 面团制作：

（1）将面粉、糖、干酵母放入一个大碗中，搅拌均匀；

（2）慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状；

（3）用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，大约需要1小时。

2. 馅料制作：

（1）将洋葱洗净，切成细末；

（2）将猪肉馅放入碗中，加入酱油、老抽、芝麻油、香油、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；

（3）将洋葱末放入肉馅中，再次搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 包包子：

（1）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子；

（2）将小剂子擀成圆皮，包入适量的馅料；

（3）将包子封口，整理成圆形，捏紧边缘。

4. 蒸包子：

（1）将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发20分钟；

（2）开大火，将水烧开后，转中小火蒸15分钟；

（3）关火后，再焖3分钟，即可取出。

三、洋葱猪肉包子小贴士

1. 发酵好的面团要揉搓排气，否则包子容易塌陷；

2. 包子封口时要捏紧边缘，以免蒸煮时馅料流出；

3. 蒸包子时，开火后要等水烧开后，再转中小火蒸，以免包子表面糊掉；

4. 蒸好的包子要等热气散尽后再取出，以免包子塌陷。

朋友们，洋葱猪肉包子做法是不是很简单呢？赶紧动手试试吧！相信你们一定能做出美味的洋葱猪肉包子，和家人朋友一起分享这份快乐！祝大家做菜愉快，生活幸福！