挂面做法大全：简单家常的5分钟快手面食，全家都爱！

有没有时候觉得做一顿美味的家常面食既想快速又想简单？今天，我要给大家分享一份挂面做法大全，让你轻松掌握5分钟快手面食，让全家都爱上这简单又美味的家常面！下面，就让我们一起来看看吧！

一、挂面做法大全之经典番茄鸡蛋面

【材料】

- 挂面 100克

- 鸡蛋 2个

- 番茄 1个

- 青蒜 2根

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

【做法】

1. 将挂面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 番茄洗净切成小块，青蒜切段。

4. 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。

5. 锅中留少许油，加入番茄块，翻炒至出汁。

6. 倒入煮好的挂面，快速翻炒均匀。

7. 加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。

8. 调入适量盐和鸡精，炒匀即可出锅。

二、挂面做法大全之酸辣挂面

【材料】

- 挂面 100克

- 酸菜 100克

- 青蒜 2根

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 辣椒油 适量

- 食用油 适量

【做法】

1. 将挂面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. 酸菜洗净切丝，青蒜切段。

3. 热锅凉油，油热后加入酸菜丝，翻炒至出香味。

4. 加入煮好的挂面，快速翻炒均匀。

5. 调入适量盐和鸡精，炒匀。

6. 加入辣椒油，根据个人口味调整辣度。

7. 出锅前加入青蒜段，快速翻炒几下即可。

三、挂面做法大全之海鲜挂面

【材料】

- 挂面 100克

- 虾仁 100克

- 韭菜 2根

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

【做法】

1. 将挂面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。

3. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，油热后加入虾仁，炒至变色。

5. 加入韭菜段，快速翻炒。

6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 加入煮好的挂面，快速翻炒均匀。

8. 调入适量盐和鸡精，炒匀即可出锅。

四、挂面做法大全之麻辣烫挂面

【材料】

- 挂面 100克

- 麻辣烫底料 适量

- 蔬菜（如白菜、豆腐皮、豆芽等）适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

【做法】

1. 将挂面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. 蔬菜洗净切好备用。

3. 热锅凉油，加入麻辣烫底料，根据个人口味调整辣度。

4. 加入蔬菜，快速翻炒至断生。

5. 倒入煮好的挂面，快速翻炒均匀。

6. 调入适量盐和鸡精，炒匀即可出锅。

通过以上几种挂面做法，相信大家已经学会了如何快速制作简单美味的家常面食。这些5分钟快手面食不仅方便快捷，而且营养丰富，适合全家人享用。赶快动手试试吧，让家人一起享受这简单又美味的家常面食时光！