🌿韭菜肉丸子家常做法大全！简单美味，新手也能轻松搞定！🍲

Hey今天要给大家分享的是一道超级简单又美味的家常菜——韭菜肉丸子！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，新手也能轻松上手哦！👍

🌿食材清单

- 猪肉馅 300克

- 韭菜 100克

- 鸡蛋 1个

- 生姜 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 胡椒粉 适量

- 香油 适量

🌿制作步骤

**步骤一：准备食材**

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀。

2. 将韭菜洗净切碎，生姜切成末备用。

**步骤二：搅拌馅料**

1. 将切好的韭菜和姜末放入肉馅中。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀，让肉馅粘稠。

3. 加入适量的面粉，继续搅拌均匀，让肉馅粘稠且不易散。

**步骤三：制作肉丸子**

1. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子。

2. 在锅中加入适量的水，水开后放入肉丸子，煮至熟透。

**步骤四：调味**

1. 肉丸子煮熟后，捞出沥干水分。

2. 在锅中加入适量的油，油热后放入肉丸子，煎至两面金黄。

3. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。

**步骤五：出锅装盘**

1. 翻炒均匀后，撒上适量的葱花和香菜。

2. 出锅装盘，一道美味的韭菜肉丸子就完成啦！

🌿小贴士

1. 韭菜要切碎，这样更容易和肉馅混合，口感更佳。

2. 搅拌馅料时，加入适量的面粉可以让肉丸子更加粘稠，不易散。

3. 煎肉丸子时，油温不宜过高，以免煎糊。

这道韭菜肉丸子是不是超级简单呢？快快动手试试吧！相信我，你一定会爱上它的！🌿🍲

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