【家常美食】鸡架面条做法大全家常，简单易学，营养美味，快来学做吧！

大家好！今天我要和大家分享一道简单易学、营养美味的家常菜——鸡架面条。鸡架是很多人家里的“废料”，但其实它富含丰富的胶原蛋白，搭配面条煮制，不仅口感鲜美，而且营养价值高。接下来，就让我为大家详细讲解一下这道鸡架面条的做法吧！

【材料】

- 鸡架 1个

- 面条 适量

- 葱 2根

- 姜 1块

- 蒜 3瓣

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 香菜 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 食用油 适量

【步骤】

1. 鸡架清洗干净，切成小块；葱切段，姜切片，蒜拍碎；香菜切碎备用。

2. 烧一锅水，放入鸡架块，加入料酒和姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡架块备用。

3. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。

4. 放入鸡架块，加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，煮至鸡架熟烂。

6. 另起锅，烧一锅水，放入面条煮熟，捞出沥干水分。

7. 将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的鸡架汤，撒上香菜和胡椒粉。

8. 混合均匀，一道美味的鸡架面条就做好了！

【小贴士】

1. 鸡架在炖煮过程中，可以加入一些八角、桂皮等香料，使汤汁更加浓郁。

2. 鸡架的腥味较重，所以在煮鸡架时，加入料酒和姜片可以去除腥味。

3. 面条可以选用自己喜欢的种类，比如普通面条、挂面等。

4. 鸡架面条可以根据个人口味，加入适量的醋、辣椒油等调料。

这道鸡架面条做法简单易学，营养美味，是一道非常适合全家人一起享用的一道家常菜。赶紧动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！喜欢这道菜的话，别忘了点赞、收藏哦！希望你们都能做出一道美味的鸡架面条，享受家的温馨时光！