【生日晚餐必看】家常菜这样做，简单易学，美味又温馨，家人朋友都夸赞！

今天要和大家分享一个超级实用的主题——生日晚餐家常菜！无论是家人聚餐还是朋友聚会，家常菜总是最受欢迎的，不仅美味，而且充满家的温馨。今天，就让我来给大家推荐几道简单易学的家常菜，保证让你的生日晚餐大放异彩！

一、红烧肉

1.食材：五花肉500克、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。

2.做法：

（1）将五花肉切成块，焯水去血沫；

（2）锅中放油，将五花肉块煎至两面金黄；

（3）放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香；

（4）加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（5）收汁，出锅即可。

二、清蒸鱼

1.食材：鲈鱼1条、姜片、葱段、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香油。

2.做法：

（1）将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身上划几刀；

（2）在鱼身上铺上姜片、葱段，淋上料酒；

（3）放入蒸锅中，大火蒸8分钟；

（4）取出，倒掉蒸鱼水；

（5）淋上生抽、蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油，淋上香油即可。

三、宫保鸡丁

1.食材：鸡胸肉300克、干辣椒、花椒、花生米、生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐、淀粉、清水。

2.做法：

（1）将鸡胸肉切成丁，加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐抓匀腌制10分钟；

（2）锅中放油，将花生米炸熟，捞出备用；

（3）锅中留底油，放入干辣椒、花椒炒香；

（4）放入鸡丁，翻炒至变色；

（5）加入生抽、老抽、醋、糖、清水，大火煮开后转小火炖煮5分钟；

（6）加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。

四、蒜蓉西兰花

1.食材：西兰花1棵、蒜末、盐、鸡精。

2.做法：

（1）将西兰花洗净，切成小朵，焯水后捞出；

（2）锅中放油，放入蒜末炒香；

（3）加入西兰花，翻炒至断生；

（4）加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

五、糖醋排骨

1.食材：排骨500克、生抽、老抽、料酒、糖、醋、清水、姜片、葱段。

2.做法：

（1）将排骨切成块，焯水去血沫；

（2）锅中放油，将排骨块煎至两面金黄；

（3）放入姜片、葱段炒香；

（4）加入生抽、老抽、料酒、糖、清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

（5）加入醋，翻炒均匀，收汁即可。

以上就是我为大家推荐的五道家常菜，简单易学，美味又温馨。在生日晚餐上，这些菜肴绝对能让你成为厨房小达人，赢得家人朋友的赞誉！赶快动手试试吧！祝大家生日快乐，家庭幸福美满！💖💖💖