卷心菜怎么做才美味？教你5种家常卷心菜做法，简单易学，营养美味！

一、炒卷心菜

材料：

- 卷心菜 1颗

- 猪肉 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 1汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将卷心菜洗净，切成丝；猪肉切成丝。

2. 热锅倒油，加入蒜末炒香。

3. 放入猪肉丝，煸炒至变色。

4. 加入卷心菜丝，快速翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐，炒匀即可出锅。

二、卷心菜炖豆腐

材料：

- 卷心菜 1颗

- 老豆腐 1块

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 酱油 适量

- 高汤 适量

步骤：

1. 将卷心菜洗净，切成块；豆腐切成小块。

2. 热锅倒油，加入葱花炒香。

3. 放入豆腐块，煎至两面金黄。

4. 加入高汤、盐、胡椒粉、酱油，煮沸。

5. 放入卷心菜块，煮至熟软，出锅前撒上葱花即可。

三、凉拌卷心菜

材料：

- 卷心菜 1颗

- 芥末 适量

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将卷心菜洗净，切成丝。

2. 锅中加水烧开，放入卷心菜丝焯水，捞出过冷水。

3. 加入芥末、生抽、醋、盐、食用油，拌匀即可。

四、卷心菜炒蘑菇

材料：

- 卷心菜 1颗

- 蘑菇 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

步骤：

1. 将卷心菜洗净，切成丝；蘑菇切成丝。

2. 热锅倒油，加入葱花炒香。

3. 放入蘑菇丝，煸炒至熟软。

4. 加入卷心菜丝，快速翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽，炒匀即可出锅。

五、卷心菜炖土豆

材料：

- 卷心菜 1颗

- 土豆 1个

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 高汤 适量

步骤：

1. 将卷心菜洗净，切成块；土豆去皮，切成块。

2. 热锅倒油，加入葱花炒香。

3. 放入土豆块，煸炒至表面微黄。

4. 加入高汤、盐、鸡精，煮沸。

5. 放入卷心菜块，煮至熟软，出锅前撒上葱花即可。

以上五种卷心菜的做法，简单易学，营养丰富，适合各种人群食用。赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！