【糯米面做法大全】超实用！不同口味糯米面食做法，让你在家轻松做美食！

美食控们！今天给大家带来的是超级实用的【糯米面做法大全】，让你在家轻松做出各式各样的糯米面食，满足你的味蕾！废话不多说，赶紧来看看吧！

一、糯米面基础知识

1. 糯米面是什么？

糯米面，顾名思义，就是用糯米磨成的面粉。糯米面具有粘性、弹性，适合制作各种糕点、小吃等。

2. 糯米面的种类

（1）糯米粉：颗粒细腻，口感滑嫩，适合制作汤圆、年糕等。

（2）糯米浆：将糯米粉加水搅拌成糊状，适合制作糯米糕、糯米饼等。

3. 糯米面的保存

糯米面容易吸潮，所以需密封保存，放在干燥通风的地方。

二、糯米面做法大全

1. 糖不甩

（1）食材：糯米粉、红糖、清水。

（2）做法：

A. 将糯米粉和清水混合，揉成面团；

B. 将面团切成小块，搓成圆形；

C. 煮一锅水，放入糯米圆子，煮至浮起；

D. 捞出糯米圆子，放入碗中，加入红糖水即可。

2. 糯米糕

（1）食材：糯米粉、红糖、花生、芝麻。

（2）做法：

A. 将糯米粉、红糖、花生、芝麻混合；

B. 加入适量水，揉成面团；

C. 将面团切成小块，搓成圆形；

D. 煮一锅水，放入糯米圆子，煮至浮起；

E. 捞出糯米圆子，放入碗中，加入红糖水即可。

3. 糯米饼

（1）食材：糯米粉、红糖、芝麻。

（2）做法：

A. 将糯米粉和红糖混合；

B. 加入适量水，揉成面团；

C. 将面团切成小块，搓成圆形；

D. 煮一锅水，放入糯米圆子，煮至浮起；

E. 捞出糯米圆子，放入碗中，加入红糖水即可。

4. 糯米汤圆

（1）食材：糯米粉、红糖、清水。

（2）做法：

A. 将糯米粉和清水混合，揉成面团；

B. 将面团切成小块，搓成圆形；

C. 煮一锅水，放入糯米圆子，煮至浮起；

D. 捞出糯米圆子，放入碗中，加入红糖水即可。

5. 糯米鸡

（1）食材：糯米、鸡肉、香菇、红枣、姜、葱。

（2）做法：

A. 将糯米洗净，浸泡2小时；

B. 鸡肉、香菇、红枣、姜、葱洗净，切成小块；

C. 将糯米、鸡肉、香菇、红枣、姜、葱放入碗中，加入适量盐、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀；

D. 将糯米和馅料包入鸡腹中；

E. 煮一锅水，放入糯米鸡，煮至熟透即可。

三、

以上就是【糯米面做法大全】的全部内容，希望对大家有所帮助。在家做美食，不仅能满足自己的味蕾，还能增进家人间的感情。赶紧动手试试吧！记得关注我，更多美食资讯等你来发现！