【家常炒鸡腿，简单易学，美味可口，让你在家也能享受餐厅味道！】

今天给大家分享一道家常美食——家常炒鸡腿。这道菜简单易学，美味可口，让你在家也能享受到餐厅的味道！下面就来教大家如何制作这道美味的家常炒鸡腿吧！

食材：

- 鸡腿 2个

- 青红椒 适量

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 酱油 1勺

- 料酒 1勺

- 白胡椒粉 适量

- 盐 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 鸡腿洗净，切成块状，用料酒、酱油、白胡椒粉和盐腌制10分钟。

2. 生姜切丝，大蒜切片，青红椒切丝备用。

3. 鸡腿腌制好后，加入适量淀粉抓匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的淀粉。

4. 热锅凉油，油热后放入鸡腿，中火炸至表面金黄，捞出沥油。

5. 锅中留少许油，放入生姜和大蒜片爆香。

6. 加入青红椒丝翻炒至断生。

7. 将炸好的鸡腿放入锅中，加入适量的酱油、盐，翻炒均匀。

8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 鸡腿腌制时可以加入一点白糖，这样炒出来的鸡腿更加鲜嫩可口。

2. 炸鸡腿时，油温不宜过高，以免鸡腿外焦里生。

3. 炒鸡腿时，火候不宜过大，以免鸡腿变硬。

4. 青红椒可以根据个人口味适量增减。

这道家常炒鸡腿是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你们一定会做出美味的家常炒鸡腿，让家人和朋友都赞不绝口！记得关注我，每天分享更多美食做法，让我们一起享受美食带来的快乐吧！🍲🍲🍲